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RECETTES ANCIENNES et
AUTHENTIQUES |
| Voici un petit livret de recettes anciennes et authentiques
du Québec, que la compagnie Labatt donnait à ses clients dans les
années 1950. Vous y trouverez des repas facile à préparer et
savoureux et surtout économiques. Ce sont de bonnes recettes de nos
grands-mères !Naturellement si vous vivez dans la belle Province
arrosez le tout de cette délicieuse boisson qu'est la Labatt. Bon appétit ! Explications des mots typiquement québécois :
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Description : John et Hugh Labatt, petits-fils du fondateur
John K. Labatt, ont lancé Labatt 50 en 1950 pour commémorer le cinquantième
anniversaire de leur association. Première ale légère fabriquée au Canada,
Labatt 50 a été la bière la plus vendue au pays jusqu'en 1979, lorsqu'étant
donné la popularité croissante des lagers, elle fut détrônée par Bleue. Labatt
50 est mûrie comme une vraie ale à partir d'une levure typique, qui est utilisée
chez Labatt depuis 1933, et une variété de houblons nord-américains
sélectionnés. Comportant toutes les caractéristiques d'une ale, Labatt 50 a un
goût sec équilibré, agrémenté de saveurs fruitées et typiquement houblonnées.
http://www.lemondedesbieres.com/
http://labatt.com/
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TARTE A LA FARLOUCHE : ou forlouche : tarte à la mélasse et cassonade GADELLES : Groseilles à grappes TIRE A LA MÉLASSE : bonbon à la mélasse, créé par Marguerite Bourgeois
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